Бездрожжевой ржаной хлеб на кефире в хлебопечке рецепт

Как испечь в домашних условиях вкусный бездрожжевой хлеб?

Время приготовления — 1 час плюс 30 минут на отдых после выпекания. Смешиваем растопленное сливочное масло и кефир. Добавляем муку, осторожно перемешивая. Также всыпаем овсяные хлопья. Оставшиеся ингредиенты вмешиваем в получившуюся массу. Долго не месите тесто, а то оно станет жестким. Чтобы хлеб не пристал, смазываем мультиварку изнутри сливочным маслом.

Домашний хлеб на кефире без дрожжей — полезно и очень вкусно

В рецепте заложено 10 гр. Можно насыпать панировочных сухарей на дно чаши.

Хлеб на кефире без дрожжей

Смотрите по своему вкусу. Лучше попробовать с ними и без.

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Выкладываем тесто в чашу. Ставим режим выпечка, 30 мин. После переворачиваем, используя сетчатую крышку от пароварки. Ставим снова с теми же параметрами. После достаем, прикрываем тканью и даем отстояться 30 мин. Полезные советы не расстраивайтесь, если первый раз не получится приготовить красивый хлебушек.

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке - простой рецепт

Со временем научитесь готовить не только вкусный хлеб, но и красивый на вид. Добавьте чернослив, изюм, орехи. Получится питательный хлеб для бутербродов. В магазине можно найти огромное количество, а можно смолоть дома в блендере любую крупу. Рецепт долгий, но стоит того. Получается вкус из детства, несравнимый ни с чем.

Все равно домашняя выпечка намного вкуснее, чем магазинная. Попробовав один раз готовить дома хлеб, больше не захочется возвращаться к прежним продуктам.