Блины на молоке рецепт с кукурузной мукой

Масло растительное - 25 г. Как приготовить блинчики из кукурузной муки с молоком Если вы хотите получить красивые и ажурные блинчики, то используйте только свежее молоко. Жирность продукта выбирайте на своё усмотрение. Налейте в глубокую миску молоко и вбейте к нему яйца. Возьмите кухонный миксер и тщательно взбейте массу до однородной консистенции.

Вкус и польза на одной сковородке - кукурузные блины, рецепты с фото

Добавьте соль, сахар и хорошенько перемешайте, чтобы растворились все кристаллики. Для этого также можно воспользоваться миксером или венчиком. По желанию можно добавить ванильный сахар или любой другой ароматизатор, на ваше усмотрение. В полученную массу засыпьте пшеничную и кукурузную муку. Тщательно взбейте тесто с помощью миксера, чтобы не было комочков. Если этого прибора нет под рукой, тогда следует перетереть массу через сито.

Блины из кукурузной муки

В полученную массу влейте растительное масло, желательно рафинированное или оливковое, дабы избежать посторонних запахов. Перемешайте, чтобы продукт равномерно распределился по всему тесту. Должна получиться достаточно жидкая масса. Если в неё обмакнуть ложку или лопатку, то вы увидите на ней видимый слой теста.

Такой замес отлично подойдет для тоненьких блинчиков. Если сделать тесто гуще, соответственно, блины будут толще. Поставьте сковороду на средний огонь и хорошо разогрейте. Если вы не уверены в качестве своей посуды, то на начальном этапе смажьте дно небольшим количеством растительного масла или сала. Быстро распределите его по всему дну, вращая посуду по кругу.

Блины из кукурузной муки на молоке

Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета с обеих сторон. Блины из кукурузной муки выложите стопочкой на блюдо и подавайте на десерт. В отдельных блюдцах, на стол можно поставить, варенье, мёд, сметану или сгущённое молоко, они отлично сочетаются с такой выпечкой.

Не забудьте заварить ароматный чай или кофе. Приятного чаепития вам и вашим близким! В прошлый раз мы опубликовали рецепт блинчиков на кукурузной крупе, поэтому если у вас есть кукурузная крупа, но нет кукурузной муки обратите внимание на этот рецепт. Тизерная сеть Для приготовления такого блюда лучше использовать кукурузную муку тонкого помола — блинчики будут тоньше и нежнее.

Приготовление кукурузных блинов — 5 рецептов

Желательно, чтобы все используемые продукты были одной температуры — комнатной. В тесто можно добавлять различные ароматизаторы или специи: Для приготовления блинчиков муку необходимо просеивать через сито, тогда выпечка получится нежнее и воздушнее.

Как сделать блины на Масленицу полезнее: рецепты блинов на кукурузной муке