Рецепт лепешки с сыром на кефире в духовке

Кефир Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Если у вас остался кефир или кислое молоко, можно замесить скоростное тесто, чтобы испечь вкусные лепешки с травами. Для меня оказалось полной неожиданностью, что лепешки получились мягкими, вкусными и совсем не пахли содой. Сода ощущалась при формовке, и я боялась, что она испортит весь вкус. Ничего подобного, этого не произошло. Аромат любимых специй и трав превосходно дополняет вкусовые ощущения.

Лепешки очень вкусны с первыми блюдами, хороши они к шашлыку на пикнике, а также к чаю с разными дополнениями - маслом, сыром, колбасой.

Сырные лепешки на кефире

Пеките и не пожалеете! Для приготовления лепешек на кефире в духовке нам потребуются все продукты по списку. В кефир добавить соль, сахар и соду. Хорошо размешать до появления пузырей. Влить ложку растительного масла, размешать. Сразу же просеять муку.

Как вкусно и быстро приготовить сырные лепешки на кефире

Тесто получается липким, похожим на дрожжевое. Замешивать его нужно ложкой. Добавить любые сушеные травы или специи. У меня - петрушка, кориандр, орегано. Кунжут оставить для посыпки. Все специи быстро вмешать в тесто. Накрыть полотенцем и дать тесту постоять 15 минут.

Лепёшки на кефире в духовке

Духовку разогреть до максимальной температуры. Затем руки смочить растительным маслом и сформировать три лепешки. Выложить лепешки на сухой пергамент.

Посыпать кунжутом и хмели-сунели. Перенести пергамент с лепешками на горячий противень и поставить в разогретую до максимума духовку. Дальше регулировать выпечку по своей духовке.

Сырные лепешки на кефире - самые быстрые рецепты несладкой выпечки

Если есть конвекция, то включить, если нет, то выпекать без нее на самом жарком уровне 10 минут. Затем я поставила лепешки на пару минут под верхний гриль, чтобы они зарумянились. Вот такими румяными у меня получились лепешки на кефире в духовке. Сбрызнуть горячие лепешки водой и накрыть полотенцем на 5 минут. Лепешки на кефире готовы. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.