Шарлотка с яблоками рецепт без сливочного масла

Но у меня есть некоторое улучшение. Если в тесто не ложить сметану и соду, то шарлотка выходит необыкновенная, более сухая и более ароматная. Сначала получилось случайно забыла положить , а потом всем так понравилось, что теперь только так и пеку. Алена Ольга, спасибо за улучшение рецептуры, обязательно воспользуюсь Вашим советом. Думаю, что и всем остальным будет интересно поэкспериментировать.

Даже сама не ожидала, так вкусно получилось. Спасибо, еще попробую второй вариант без сметаны. Ну то есть, яблоки надо карамелизовать, а потом уже смесь выкладывать в тесто. Вкуснятина неописуемая, как будто конфетку с бисквитным пирожным кушаешь.

По своему опыту заметила, что лучше подходят мягкие яблоки красных сортов, а вот один раз приготовила с твердым Превосходным и яблочки были жесткие. Алена Натка, да, с карамелизированными яблоками шарлотка получается вкуснее, но дольше готовить Люся 12. И форму стала присыпать не мукой а манной крупой, совсем не пристает и легко вытягивать пирог из формы. Алена Люся, спасибо за отзыв и ценное дополнение.

Этот яблочный пирог потому и нравится хозяйкам, что готовить его недолго по времени, а чувство удовольствия остается надолго.

Шарлотка с яблоками

Давно не готовила шарлотку и рецепт оказался кстати, ведь все новое-это хорошо забытое старое. Я пекла шарлотку с добавлением сметаны и без нее, на мой взгляд результат хорош в обоих случаях. В рецепте указано, что яблоки кладутся в середину пирога, а на фото они уложены сверху. Значит надо ещё один слой выложить в конце? Или яблоки вытеснятся тестом в процессе выпечки?

Он даже в завязи уже, наверное, сладкий. Возможно имелся ввиду Гренни Смит? Алена Юлия, даже вызревший Гольден имеет приятную кислинку, именно это имелось в виду, но это не принципиально, на яблочный пирог можно брать и другие сорта яблок. Вы наблюдательны, для красоты я иногда выкладываю наверх несколько ровненьких яблочных долек.

Шарлотка с яблоками без масла

Готовила в хлебопечке на режиме выпечка. Классический рецепт как раз без сметаны и масла. Алена Sergunina Akkа, спасибо за отзыв, рада, что Вам понравилась моя шарлотка. Не будьте так строги к моим посетителям, ведь русский мир намного шире, чем географические границы России.

Шарлотка «Ароматная» без масла

Я рада и горжусь тем, что за рецептом шарлотки ко мне приходят люди из разных точек земного шара. Главное, что всем им нравится готовить Марина 01. Но хотелось бы, чтобы она и на внешний вид была, как у вас на фотографии.

Яблочная шарлотка без масла

Не поделитесь рецептом глазури? Алена Марина, это покупная желейная глазурь, ее используют для тортов и фруктовых десертов, чтобы придать блеск. Она без вкуса и запаха, украшает, но не влияет на вкус изделия.

Ее можно заказать в интернет-магазине. Из натуральных домашних средств для блеска можно использовать взбитое яйцо или же приготовить глазурь из сахарной пудры смешиваем 100 гр. Я накупила себе девайсов, и нужно же было им найти какое-то применение. В хлебопечке я уже делала, тоже получается классно, поэтому решила попробовать испечь еще шарлотку в мультиварке.

Здесь столько яблочек, что пирог вышел такой сочный, нежный, пальчики оближешь. А карамелизировать яблоки перед тем как добавлять их - хорошая мысль, обязательно попробую! Собралась вся семья чаевничать. Тесто получилось мягкое, пышное, нежное. Вот такой дожна быть настоящая шарлотка!

20 рецептов шарлотки на все случаи жизни

Раньше готовила по своему рецепту, получался просто бисквит с яблоками. Единственное, что хотелось бы узнать: У меня они получились просто тушенные. Но вкус самого прирога от этого не испортился. Алена Оксана, если вы хотите приготовить шарлотку с карамелизированными яблоками, то их сначала надо карамелизировать. Для этого кладем в сковороду 20-30 гр. Помешивая, обжариваем яблоки с сахаром, пока не выпарится яблочный сок. Карамелизированные яблоки соединяем с тестом в этом случае в тесто кладем меньше сахара.

Возможно, плохо разогрели духовку или вообще поставили пирог в холодную печь. Также на время выпечки влияют: Именно поэтому время выпечки всегда указывается ориентировочное, и каждый кулинар уже сам должен учитывать особенности своей духовки Галина 04.

Как допечется пришлю фото Алена Галина, тесто во время выпечки еще поднимется. А то что много яблок - это хорошо, это вкусно По желанию в следующий раз можно уменьшить количество яблок.

Прочитала отзывы на рецепт, там в одном упоминается о сливочном масле 50 грамм, но в ингредиентах масла нет. Вчегда читаю отзывы заранее перед готовкой, так как иногда там можно найти полезные дополнения к рецепту! Алена Daria, в начале в рецепте действительно было масло 50г - кусочки масла следовало класть поверх яблок, а затем заливать тестом.

Особо масло на улучшение вкуса не влияет, а вот калорийность шарлотки повышается, поэтому масло убрала из рецепта, а в отзывах обсуждение так и осталась.