Пошаговый рецепт каши из тыквы с рисом

Каша из тыквы с рисом на молоке

Пошаговый рецепт, как готовится каша из тыквы в мультиварке Полезные свойства тыквы Рецепт блюда из тыквы — один из самых популярных в осенний и зимний периоды. Ученые утверждают, что в холодное время года необходимо есть много красных и оранжевых продуктов. А тыква — идеальный вариант. Тыкву употребляли в пищу много столетий назад.

Упоминания о солнечном овоще находили в рецептах наших предков и даже древних ацтеков. В упоминаниях испанского мореплавателя Бернардино де Сагун указано, что индейцы ели не только мякоть, но и соцветья и семечки.

А каша из тыквы — один из любимых рецептов наших прабабушек. Диетологи и любители полезного питания согласны с ацтеками — это исключительный диетический овощ, в несколько раз полезнее апельсин и другой заморской экзотики. Врачи рекомендуют ее включать в рацион детей и взрослых. Блюда из тыквы способствуют очищению организма, помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, способствуют оздоровлению печени.

Дополнительно содержит кальций, фолиевую кислоту, Омега-3, кобальт, цинк. Тыква нормализуют работу нервной и кровеносной системы, улучшает работу мозга, незаменима для людей с вегетососудистой дистонией, гипертонией и заболеваниями сердца.

А семечки помогают в борьбе с гельминтами, укрепляют иммунитет и насыщают организм незаменимыми жирами. Если в рационе человека есть блюда из тыквы хотя бы три раза в неделю, это положительно влияет на цвет и состояние кожи, омолаживает, укрепляет волосы и ногти. Лучше всего овощ усваиваться после термообработки, поэтому из нее принято готовить каши, запекать ее с различными специями и фруктами.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке готовится достаточно просто. В рецепте используются те же ингредиенты, что и много лет назад в старорусской кухне. Рецепт каши из тыквы с рисом на молоке Для приготовления каши из тыквы на молоке в мультиварке вам понадобится: Чтобы рис с тыквой в мультиварке получился вкусным, необходимо учитывать некоторые тонкости приготовления.

Во-первых, важно выбирать зрелый, сочный плод. Спелый овощ имеет сухую плодоножку, порой сам отваливается от ботвы. А семечки на вкус хрустящие и сладкие. Обратите внимание на цвет овоща и его общее состояние, если покупаете его в супермаркете. На тыкве не должно быть темных пятен, вмятин и т.

Тыквенная каша с рисом и сухофруктами

Овощ берите свежий, а не присохший либо вялый. Он должен быть ярко-желтым, золотистым. И также необходимо учитывать сорт тыквы. Вкусная каша получается из мускатных тыкв, еще подойдет сорт Баттернат, Лечебная, Русская. Во-вторых, в процессе приготовления каши из тыквы следует мелко измельчать мякоть.

Например, натереть ее на мелкую терку либо нарезать кубиками.

Каша с тыквой и рисом

Данные манипуляции сократят время готовки в два раза, избавят блюдо от волокон и крупинок. В-третьих, рекомендовано доводить овощ до готовности перед закладкой крупы. Овощ иногда готовится дольше пшена или риса. Следует учитывать сорт овоща. Также можно использовать тыкву, которую предварительно запекли в духовке или сварили отдельно.

В-четвертых, тушите тыкву в воде, а молоко добавляйте вместе с крупой. Лишнюю воду можно слить или смешать с молоком.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Мякоть, приготовленная в воде, даст насыщенный, яркий цвет готовой каше. Пошаговый рецепт, как готовится каша из тыквы в мультиварке Сначала плод хорошенько вымываем. Затем мякоть очищаем от кожуры, семечек и лишних волокон. Нарезаем овощ на мелкие кусочки либо натираем на крупной терке.

Затем кладем в чашу мультиварки. Сначала установите температуру приготовления 160 градусов, чтобы стушить тыкву. А после выбирайте 90 градусов на 40 минут, чтобы приготовилась крупа. Мякоть тушится в чаше мультиварки 20-30 минут до полуготовности. Проверяем, как она размягчается вилкой. Если мякоть готова, измельчаем ее до состояния пюре. После добавляем чистый рис. Важно крупу хорошенько промыть, чтобы избавиться от лишнего мусора и клейковины. Следующий шаг в рецепте — каша заправляется молоком.

Перемешиваем рис и пюре из тыквы.

Как приготовить кашу из тыквы с рисом

Затем добавляем сахар или мед, соль. По желанию можно добавить сухофрукты, орехи. Добавляем сливочное масло и оставляем кашу на подогреве в мультиварке еще минут на 30.

Все зависит от модели и производителя мультиварки. Вкусная и полезная каша готова!

Тыквенная каша с рисом

Часто такая каша подается с вареньем, молоком, дополнительно заправляется сухофруктами и медом. Вместо риса в классическом рецепте еще используют пшенную крупу или кукурузную.