Рецепт приготовления леденцов из сахара в домашних условиях

Рецепты леденцов из сахара в домашних условиях для детей

Домашние леденцы на палочке

Возьмите эмалированную кастрюлю и смешайте в ней основные ингредиенты, кроме масла. Все хорошенько перемешайте и поставьте на средний огонь. После того, как сахар начнет растворяться, огонь снизьте и, не прекращая мешать, варите сироп. Как только масса станет тягучей и приобретет золотистый цвет, разлейте ее по формочкам. Не забудьте вставить палочки. Когда карамель полностью остынет, можете доставать конфеты.

Как сделать петушков из сахара

Полезные советы Петушки нравятся многим своим насыщенным вкусом и приятным ароматом. Они могут быть совершенно разной формы, начиная с обычного овала и заканчивая зайчиком или медведем. Чтобы добиться идеального сочетания вкусовых качеств и эстетичного внешнего вида, делимся с вами некоторыми секретами приготовления. Это очень важный момент, поскольку от этого зависит, как будет выглядеть леденец в итоге.

Нельзя использовать поддоны конфетных коробок, поскольку они при контакте с горячим сиропом начинают выделять вредные вещества, плавятся и прилипают. Необходимо использовать специальные формы из геля, металла или же формочки для печения. Многие не считают этот пункт важным, но на самом деле и здесь есть свои нюансы. Если петушок будет на хрупкой палочке, то она непременно обломится и ребенок может пораниться. Рекомендуется останавливать свой выбор на прочных палочках из дерева или пластика.

Зубочистки — не лучший вариант. Одно из свойств сиропа — он быстро прилипает к любой поверхности. После этого практически невозможно без повреждений снять конфету с тарелки или любой другой поверхности. Смазывайте поверхность, на которую будете класть леденцы растительным маслом без запаха.

Леденцы из сахара в домашних условиях - старые и новые рецепты изготовления конфет

Проверить готовность сахарного сиропа просто: Она должна сразу превратиться в шарики янтарного цвета. Если тест успешно пройден, можно снимать с плиты. Экспериментируйте с составом сиропа, добавляя какие-то специи, варенье, шоколад и т.

Рецепт домашних леденцов на палочке

Это позволит разнообразить не только вкус, но и цвет конфет. Как сделать петушков из сахара Понравилась.