Рецепт салата из лосося с пекинской капустой

Салат с пекинской капустой и семгой

Салат с семгой слабосоленой - правильные рецепты.

Салат-коктейль из семги с пекинской капустой и помидорами «Маки»

Быстро и вкусно готовим cалат с семгой слабосоленой. Ср, 18 фев 2015 Семга относится к семейству лососевых. Если вы неискушенный в этом продукте покупатель, то запросто можно перепутать. Впрочем, все эти виды рыбы полезны и питательны, а салат с семгой слабосоленой особенно получится отменным! Салат с семгой слабосоленой - подготовка продуктов и посуды Какие продукты вам понадобятся для вкусного салата?

Лучше всего приобретайте свежую семгу. Цвет мяса должен быть ярко-розовым, нежно-коралловым или почти оранжевым.

Салат из пекинской капусты с лососем и креветками

Такое разнообразие говорит о множестве видов рыбы. Но вот каких оттенков быть не должно в мясе рыбы, так это синих, зеленоватых, фиолетовых, сиреневых. Второй индикатор свежести рыбы — это запах. Семга может еще не измениться внешне, но если она уже полежала на прилавке, то вы почувствуете неприятный запах.

Свежая рыба почти не пахнет, если же у вас особенное осязание, то вы уловите запах моря.

Салат с семгой и пекинской капустой

Третий показатель того, что семга свежая — это качество мяса, которое можно оценить визуально. Мясо рыбы должно быть упругим, плотным. Как только оно начинает расслаиваться, значит, уже пошел необратимый процесс разложения. Как засолить рыбку, если вы купили свежую семгу? Это очень просто, а потому вы можете сэкономить, купив рыбину, самостоятельно ее разделав и засолив. Уберите все кости и шкуру, оставив только филе. Засыпьте его плотным слоем соли и поместите на час в холодильник.

Салат с лососем и пекинской капустой

Затем рыбу достаньте и тщательно промойте под водой. Кроме рыбы вам также понадобится картофель, яйцо, морковь, огурец, сыр, капуста — ингредиенты салата зависят от вашей фантазии.

Готовый салат с семгой слабосоленой лучше всего подавать на широких плоских тарелках. Салат с семгой слабосоленой Для этого рецепта вам понадобится пекинская капуста, яйцо, грецкий орех и заправка. Салат, приготовленный по данному рецепту, получится легким и сытным. Пекинская капуста листовая часть — 200 гр. Яйца — 2 шт.

Салат из семги с пекинской капустой.