Вафли в вафельнице рецепт хрустящие на молоке рецепт

В электровафельнице можно приготовить не менее хрустящие вафельки, тесто которых замешано на молоке или кефире. Это бюджетный рецепт диетической сладости.

Вафли на молоке в электровафельнице

Вафли, приготовленные на молоке, можно использовать для скрутки трубочек с самыми разными начинками! Вафли на молоке Ингредиенты из расчета на 15 вафель: Как приготовить хрустящие вафли на молоке?

Хрустящие вафли на молоке

В глубокой миске яйца смешивают с сахаром и взбивают полученную массу миксером. Далее постепенно вводят молоко лучше теплое , добавляют щепотку соли и тщательно перемешивают.

Добавляя понемногу муки, аккуратно перемешивают тесто, тщательно разбивая все комки. Когда готовое тесто будет однородным, без комков, в него вливают ложку масла подсолнечного, чтобы во время выпекания вафли легко отделялись. Электровафельницу нужно прогреть на протяжении 5 минут, тщательно смазать поверхность растительным маслом.

Теперь можно начинать выпекать! В центр выемки наливают 2 ложки теста, закрывают крышку вафельницы и плотно прижимают.

Лучше пользоваться прихваткой, поскольку из вафельницы будет выходить горячий пар. Чтобы вафля пропеклась, потребуется примерно 2-3 минуты. Если нужно получить мягкую вафлю, блинчик должен быть светлого цвета. Подержав немного дольше, он становится рыжего оттенка или темно-коричневого и приобретает хрустящие свойства.

Горячую вафлю аккуратно снимают ножиком делать это нужно крайне осторожно, чтобы не поцарапать лезвием покрытие вафельницы и переносят на тарелку. Если из готовой вафли делают трубочку, ее скручивать нужно в горячем виде. Можно подавать вафли на молоке как коржики, полив медом или вареньем. Дети особенно любят вафли со сгущенкой, можно также коржи смазать заварным кремом.

Хрустящие вафельные трубочки

Это очень вкусная сладость к чаю! Они сладкие, но при этом обогащенные клетчаткой. А если молока оказалось мало, его можно смешать с кефиром — вафли будут ничуть не хуже и с хрустящими свойствами.

Рецепт вафель для домашней вафельницы: ингредиенты и секреты приготовления