Наливка из чёрной смородины без водки в домашних условиях простой рецепт

ПОИСК Смородиновая наливка без водки Прежде чем приступить к приготовлению наливки из ароматных и терпких ягод смородины, разберемся, что собой представляет этот напиток. Существуют наливки, приготовленные на основе спиртовых продуктов, но также можно приготовить напиток, не используя алкоголь.

Готовится такая наливка благодаря брожению сахарного песка и ягод. Конечно, наливку из ягод смородины можно приобрести в магазине.

Наливка из черной смородины без водки

Однако, наверняка, все согласятся, что домашний алкогольный напиток гораздо ароматнее, вкуснее и натуральнее. Приготовление — довольно легкий процесс: Если до сезона ягод еще далеко, можно заменить свежую смородину замороженной.

Смородиновая наливка без водки

Также напиток можно употреблять в качестве профилактики простудных заболеваний. Рецепт ароматного, яркого напитка Ягоды свежие или замороженные — 2 кг.

Сахарный песок — 750 грамм. Кипяченная остуженная вода — 300 мл. Приготовление наливки без водки: Ягоды тщательно переберите, промойте. Измельчите подготовленную смородину, используя мясорубку или блендер. В чистую, сухую банку насыпьте стакан сахара, треть ягодной массы, снова сахарный песок, опять ягоды. Заполните таким образом емкость до конца. Банка не должна быть наполнена до самых краев, так как в процессе брожения будут выделяться газы.

Натяните на горлышко тары резиновую перчатку для этой цели идеально подходят медицинские , проткните один палец — это позволит газовым образованиям выходить наружу.

Выставьте емкость с ягодной смесью под прямые солнечные лучи до полного отхода газов.

Готовим домашнюю наливку из красной смородины

Обычно этот процесс занимает не больше 10 дней. Как только наливка дойдет, перелейте ее в идентичную емкость, повторите процедуру с перчаткой, выставьте банку на прежнее место еще на два дня. Осталось процедить напиток и разлить по бутылкам.

Распробовали и сделали два варианта Вкусная, мягкая наливка готова. Хранить напиток можно до 3 лет в холодном или прохладном месте. Рецепт смородиновой наливки с пряностями Ингредиенты: