Рецепт бисквита из сметаны яиц и муки

Простой бисквит на сметане в мультиварке

Бисквитное тесто на сметане

Ванильный сахар — 2 ст. Можно смело использовать этот вариант разнообразить сметанную выпечку. В просторную миску, в которой нам будет удобно размешивать, разбиваем 4 яйца, всыпаем сахар 200 гр. С помощью венчика размешиваем до однородности. Все ингредиенты для бисквита будут отлично соединяться, если вы заранее достанете сметану и яйца из холодильника. Сметану комнатной температуры 100 гр добавляем в тесто для бисквита. Разрыхлитель теста 1 ч. Если добавить в тесто 3 ст.

Но имейте в виду, что в этом случае вам наверняка потребуется меньшее количество муки какао-порошок частично заменит ее. Муку просеиваем 250 гр. Обязательно просеивайте муку — не для того, чтобы отсеять мусор к счастью, сейчас вся мука чистая , а для насыщения ее воздухом. Изделия из просеянной муки всегда более пышные и воздушные.

Форму для выпекания бисквита застилаем пергаментной бумагой если бумага не проверенная, можно дополнительно смазать ее растительным маслом и присыпать мукой. Выливаем тесто в форму, разравниваем. Отправляем в духовку на 30-40 минут запекаться при температуре 180 С.

Готовность бисквита определяем с помощью деревянной зубочистки: Второй вариант проверки готовности бисквита — слегка продавить пальцем бисквит, если ямка пружинит и поверхность выравнивается — значит, можно выключать духовку и вынимать угощение. Остужаем бисквит 10 минут в форме, затем вынимаем и оставляем остывать на решетке до комнатной температуры. Если по каким-то причинам выпечка не вынимается — нужно поставить форму с бисквитом на влажное полотенце и оставить на 10 минут.

Бисквит со сметаной

Спустя это время вы сможете легко вынуть выпечку, не повредив ее. Если подобрать вкусный крем, бисквит может послужить отличной основой для торта. Например, я часто делаю такой крем: Ягодно-банановый крем для бисквита из сметаны Для приготовления крема нам понадобятся: Сахар — 200 гр.

Ваниль — 1 ч. Взбиваем в блендере сметану и сахар до пышности. Клубнику, малину промываем если используем замороженную, размораживаем, сливаем воду. Бананы очищаем, нарезаем ломтиками, разминаем вилкой или в блендере. В готовый крем добавляем ложечку ванили — она придаст крему нежный аромат.

Выкладывайте на серединку формы по ложке теста поочередно одну ложку светлого, сверху на нее — темного, затем снова — светлого , в духовке слои растекутся, частично перемешаются и получится замечательный красивый пирог!

Бисквитные коржи разрезать, смазать кремом. Дать торту пропитаться и пригласить гостей на чай!

Как испечь воздушный бисквит на сметане