Рецепт плова из пропаренного риса в мультиварке

Плов из пропаренного риса в мультиварке

Если не возражаете,хотел бы поделиться своим опытом приготовления плова в мультиварке. Из специй я использую в равных пропорциях смесь для плова и зиру,немного измельчённую в ступке. Мясо с овощами я жарю не сразу вместе. Сначала я засыпаю лук и жарю его около 10 минут,потом добавляю к нему морковь ещё на 7-10 минут.

Затем добавляю мясо и жарю всё 15 минут. За пару минут до готовности солю и добавляю специи. Тем временем кипячу воду и солю её в нужной мне пропорции,то есть чуть солонее,чем надо — рис лишнее примет на себя. Заливаю горячий рассол в чашу выше на палец уровня риса.

Чтобы сделать это аккуратно,на рис ставится блюдечко,и вода наливается на него. После блюдце надо, естественно, вынуть. После окончания приготовления можно плов сразу перемешивать и жрать-жрать,но я предпочитаю поступить немного по-другому. По-моему,все мультиварки по окончании процесса готовки автоматически становятся на час времени на подогрев. Так вот,после сигнала я готовое блюдо перемешиваю,закрываю крышку и оставляю его на этот час времени на подогреве.

Если есть возможность,то ещё пару-тройку часов не трогаю. Мультиварка у меня DEX-60. Делать будет нечего — попробуйте приготовить плов с моими дополнениями.

Интересно мнение подписчиков-читателей и,естественно,уважаемого Дмитрия. Должно быть очень и очень! Этот чуть более сложная версия, так сказать, следующий левел, но сердцем чую, плов будет хорош. Сделаю и внесу Ваши рекомендации в запись рецепта! Для моего варианта — это личное мнение — лучше всего подходит говядина. Пробовал готовить с курой и свиньёй — корова лучше. С барашком тоже годно должно быть. Я вот сейчас перечитал свою петицию,и понял,что это скорее не дополнение,а вариант рецепта.

В отношении барана в плове. У меня никак не получается себя заставить… Но рекомендацию дать могу — обязательно добавление в плов курдючного жира. Если баранина приходит в дом,то она или запекается в рукаве,или изводится на самсу.

Плов из свинины в мультиварке

Кстати,плов можно ведь делать и с мидиями,и с другими морскими гадами кальмары,гребешки и т. Готовлю пловы кроме сладкого,естественно по тому рецепту,который изложил выше — он получился очень универсальным.

Потом в нем жарю морковь и лук. Обожаю этот вид плова и ем его исключительно руками: Сейчас грежу специальной печкой для казана, чтоб во дворе поставить и тогда уж кочегарить курдюком в казане по полной.

О плове с куриными сердечками даже не слышал никогда. Судя по всему, Вы знатный ценитель плова. Если хотите, можно поделиться Вашим рецептом плова с Вашим авторством на сайте. Для этого если вдруг будет не лень: Еще у меня мечта-идея сделать азербайджанский плов где мясо и рис по отдельности готовятся.

Только, Дмитрий, не могу согласиться со свининой в плове. У меня тоже есть свой рецепт азербайджанского плова, будет время поделюсь, если не возражаете.

Плов из пропаренного риса: пошаговый рецепт с фото

Буду благодарен и рад разместить на блоге плоды кулинарного творчества моих уважаемых читателей. Плов из свинины это извращение над блюдом. Я сам из Узбекистана и знаю что такое плов. Я понимаю, что европейцам до лампочки, но поверьте мне, это не плов. Все равно, что я сварю борщ и вместо капусты положу тыкву и назову это борщом.

Как приготовить диетический рис в мультиварке

Сделала для себя открытие-это очень вкусно. И в целом плов получился очень вкусным. Благодарю за отзыв о рецепте! А чеснок в шкурке придает колорит.