Рецепты плова из говядины для мультиварки филипс

Плов в мультиварке филипс

Приготовление Продукты для приготовления плова в мультиварке филиппс.

Плов в мультиварке Philips

Говядину помыть, обсушить и нарезать на средние куски. Предпочитаю говядину, плов получится не такой жирный, как из баранины и не все ее любят из-за специфического привкуса. Хотя узбеки очень часто готовят местный плов из баранины.

Плов из говядины в мультиварке

Если мясо не достаточно обжарить, рис получится светлый, классический же цвет плова — коричневый и получается он таким не из-за подкрашивающих специй, таких как куркума, например. В Узбекистане накаливают кость вместе с мякотью, но и без нее получается хорошо.

Морковь очистить и нарезать соломкой.

Плов с говядиной

Лук репчатый нарезать мелко. К жареному мясу добавить репчатый лук, перемешать и обжарить в течение 3 минут. Моркови много в плове не бывает. Обжарить говядину с овощами до размягчения в течение 7-10 минут. В процесс приготовления, несколько раз перемешать. Рис тщательно промыть, залить водой и оставить набухать в течение 30 минут. Часто используют рис длинозернистый, он меньше разваривается и держит форму, но я предпочитаю круглозернистый, просто потому что он мне больше нравится.

К жаренному мясу с овощами добавить специи, налить воды, посолить. Тушить в течение 30 минут. Чеснок почистить, добавить целые зубчики. На Востоке вообще, чеснок просто моют и не очищая, выкладывают в плов, это на любителя, выглядит красиво. Добавить рис, вода должна закрывать его на 1 см. Плов в мультиварке филипс готов.