В горшочках картошка грибы мясо в духовке рецепт

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.

Мясо в горшочке с картошкой и грибами

Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами. Морковь вымыть и натереть на крупной терке.

Картошка с грибами и мясом в горшочках

Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки до полуготовности.

Картошка с мясом и грибами в горшочках

Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону. На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону. Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.

Обжарить лук с морковью. В керамические горшочки разложить обжаренные овощи: На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить. На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.

Мясо, запеченное с грибами и картофелем

Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью. Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Посыпать тертым сыром сыр не обязательно и полить майонезом. Таким образом заполнить все горшочки.

Готовые горшочки осторожно чтобы не обжечься вынуть из духовки и дать постоять 15-20 минут. При подаче посыпать свежей зеленью.