Желе из рецепт клюквы без желатина рецепт

Как приготовить желе из клюквы, джем и конфитюр, секреты вкусного и полезного десерта

Желе из клюквы — лакомство для детей и взрослых Будни станут приятнее с таким лакомством Кто не любит сладкое? Таких людей единицы, согласитесь, да и те, что откажутся от лакомства, скорее всего, боятся навредить фигуре.

Дети же обожают вкусные десерты и всегда ждут от своей мамы чего-то нового к чаю. Приятнее всего, когда что-то сладкое сделано своими руками, только вот времени не всегда на это хватает. Мы же вам расскажем рецепт очень вкусного лакомства, которое можно сделать быстро и без навыков повара — это желе из клюквы. Немного о клюкве Почему мы выбрали именно эту ягоду? Все просто — она очень полезная, в том числе маленьким детям и мамам, что корят грудных малышей.

Клюква может долго храниться в морозильной камере при этом, теряя небольшой процент своих полезных свойств. Ягода эта известна много столетий во всех странах, и если ее правильно хранить, то она может дарить свои целебные свойства до двух лет. Ну и просто потому мы рекомендуем приготовить желе из клюквы, что такой вкус десерта мало кто знает, и вы сможете удивить и детей, и гостей, к тому же желейное наполнение можно использовать для разных тортов и пирогов.

Клюкву собирают осенью Рецепты клюквенного желе Традиционный Данный рецепт можно назвать классическим в силу его простых компонентов, несложного приготовления. Сделать такой десерт может каждая хозяйка. Вот такой красивый десерт вы можете приготовить Вы можете брать ягоду свежую, или собранную в прошлый сезон и сохраненную в заморозке. После чего в чашку помещаем нашу клюку и давим ее ложкой или деревянной толкушкой очень тщательно.

У вас получается масса из сока и жмыха, теперь нужно все профильтровать либо через несколько слоев марли, либо через сито или мелкий дуршлаг.

Рецепт: Клюквенное желе

Сок ставим отдельно, жмых же снова помещаем в кастрюлю или чашку. Стакан кипятка нужно соединить с двумя ложками желатина. Ставим на огонь, после закипания томим 7-10 минут.

Далее, отвар жмыха фильтруют после того, как он немного остыл.

Клюквенный джем-желе за 20 минут

И теперь соединяют с сахарным песком и снова льют в кастрюлю и на плиту на очень слабый огонь. При постоянном помешивании соединяем отвар и свежий сок, доводим до закипания и вливаем набухший желатин, томим все минуту и готово. Переливаем в красивые пиалки или формочки, что есть дома, даем остыть и ставим в холод до момента застывания.

Желе из клюквы – лакомство для детей и взрослых

Чтобы желе из клюквы было еще более красивым и интересным для детей в форму вы можете добавить ягоду или орехи, которые будут видны после застывания. С шампанским Если первый десерт был для детей, то данное желе только для взрослых, отличный вариант для романтического ужина.